maandag 22 december 2014

Tarte taart An & De Tuin op Tafel



Afgelopen week kreeg ik fijne foodpost van het magazine De Tuin op Tafel. Hoofdredacteur Angelo Dorny komt geregeld voorbij op mijn Facebook tijdlijn met foto’s van verse oogst uit de moestuin en praktische tips over groente, fruit en kruiden.
In het magazine De Tuin Op Tafel staan recepten waarin je je oogst uit eigen tuin kunt verwerken en nog veel meer leuke informatie over moestuinieren. Het blad verschijnt vier keer per jaar, dus elk seizoen komt aan bod.




Afgelopen jaar had ik veel werk en weinig tijd om de moestuin te bestieren. Ik miste het gewroet in de aarde, het maken van een mooi tuinplan en het uit de grond staren van de eerste scheuten! Gelukkig kon ik een beetje mijn lol op met de twee moestuinbakken in mijn achtertuin (en hield mijn schoonvader het wel en wee van de echte moestuin in de gaten). De tuinboontjes werden niks dit jaar, maar de erwten en aardbeien groeiden goed. Verse kruiden heb ik ook graag in mijn tuin (binnen handbereik als ik aan het koken ben). En natuurlijk courgettes! Goede voornemen voor 2015 is dan ook: nog wat vaker de tuin in, desnoods met laptop!




In deze wintereditie van De Tuin op Tafel staan een aantal recepten die ik zeker wil uitproberen: spruitjestaart met feta, een dessert met pompoen en appelrotsjes. De ‘cupcakes’ voor vogels, gemaakt van frituurvet en zaden zijn echt een must-make voor alle bakfanaten die ook nog van vogels houden (ik)! Dus ging ik aan de slag met een hoeveelheid frituurvet waar je U tegen zegt, een berg vogelzaad en een heel veel cupcakevormpjes. Een tuintafel vol kerstcupcakes voor de vogels!

Ik wens iedereen hele mooie dagen! 
Geniet van het eten, maar vooral van elkaars gezelschap (want dat is het belangrijkste)!








2 opmerkingen:

  1. Ze zien er inderdaad heerlijk uit. En jij ook de beste wensen!

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Dankjewel Andrea! Op naar een mooi 2015;-) Wie weet zien we elkaar dan weer op een van de Meet the Blogger events!

      Verwijderen