 |
| Traditie: key-lime pie voor mijn verjaardag! |
It’s been a blast! Een jaar lang schrijven over taart, patisserie en alles wat er in een jaar voorbijkomt aan ervaringen en nieuwe recepten. Toen ik een jaar geleden met knikkende knieën het restaurant in Amsterdam binnenstapte waar ik een cursusdag columnschrijven - geleid door Aaf Brandt Corstius - zou volgen, had ik al wel het plan voor het schrijven van een blog, maar nog geen ervaring. Ik had geen idee of ik elke week een nieuw stuk zou kunnen schrijven. Die dag in Amsterdam was leerzaam. Er zaten doorgewinterde medecursisten die er al drukbezochte blogs op na hielden en daarnaast gelukkig ook een paar startende schrijvers. Na een middag vol gelach, gezwoeg op een te schrijven verhaal en veel nieuwe inzichten sloot ik aan in de rij die na afloop was ontstaan om nog een handtekening te ontfutselen of een persoonlijke knipoog te geven aan Aaf herself. Elke Aaf-fan in de line-up had zo zijn eigen reden om nog even met haar persoonlijk te spreken. Ik wilde alleen maar even haar zegen over mijn zelf opgelegde concept van een wekelijks blog over een zelfgemaakte taart, recept, foto’s en verhaal. Zou het een onhaalbaar plan zijn? Zou één onderwerp te beperkt zijn? ‘Gewoon proberen’ was haar reactie en daar ben ik blij om. Stel je voor dat het hele project daar aan die gracht in Amsterdam was achtergebleven.
